01Mare
定休日は、海の上。
ホームは余市漁港。ヒラメ、真鯛、サクラマス、ソイ——定休日の火曜と水曜はシェフが船に乗り、その週のメニューになる魚を自分の手で釣り上げてきます。時化で出られない日は、仕込みの日。
店内に窯のある、余市のイタリアン
シェフが余市の海で釣り上げた魚。
自家農園で育てた野菜。
店内の窯で焼き上げるピッツァ。
余市の港町、三色旗の看板が目印。
その日の海と畑にあるものから、今日のメニューが決まります。
注文を受けてから生地を伸ばし、カウンターの奥の窯へ。薄い生地の縁に焦げ目がつく一瞬を逃さないために、窯は客席のすぐそばにあります。
Mare Blu(マーレブルー)はイタリア語で「青い海」。余市の港町で、シェフが自ら海に出て魚を釣り、畑で野菜を育て、窯で焼く。素材の始まりから食卓まで、ひとつながりのイタリアンです。
01Mare
ホームは余市漁港。ヒラメ、真鯛、サクラマス、ソイ——定休日の火曜と水曜はシェフが船に乗り、その週のメニューになる魚を自分の手で釣り上げてきます。時化で出られない日は、仕込みの日。
02Orto
ラディッシュ、ズッキーニ、ミニトマト、バジル。お皿の彩りを考えながら、使いたい野菜を自家農園で育てています。余市近郊の農園の野菜と一緒に、季節がそのまま前菜になります。
03Forno
ピッツァは注文を受けてから生地を伸ばし、店内の窯で一枚ずつ焼き上げます。薄い生地の縁に焦げ目がつく、その一瞬を逃さないために、窯はカウンターのすぐ奥にあります。
お店の味を、そのままお持ち帰り。パスタとピッツァのほか、冷凍のカタラーナとホイップバターは地方発送も承ります。
テイクアウトの価格は店内と異なります。表示は税抜/( )内は税込。
要問合せ
サルディーニャ産ボッタルガ
トマトソース・にんにく・オレガノ・アンチョビ
トマトソース・バジル・モッツァレラ
トマトソース・海老・アンチョビ・オリーブ・季節野菜・モッツァレラ
玉ねぎ・チョリソー・唐辛子・モッツァレラ
ミニトマト・バジル・モッツァレラ
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・パルミジャーノ
生ハム・サラダ・モッツァレラ・パルミジャーノ
本日のピッツァ

1本 ¥1,500(税込 ¥1,620)/ 2本セット ¥2,900(税込 ¥3,132)
内容量250g・20cm×8cm・冷凍でのお渡し
イタリアでは定番のドルチェ。北海道産の生クリームと甜菜糖、余市むらかみ農園さんの平飼い卵だけを使い、低温でじっくり焼き上げています。冷凍または半解凍でお召し上がりください。地方発送も承ります(別途送料)。

50g ¥360(税込 ¥389)
冷凍でのお渡し
レストランで自家製パンに添えている、マーレブルー特製のホイップバターです。冷蔵庫で解凍後、2〜3日中にお召し上がりください。

人数・ご予算に応じて
要予約
ご家族の集まりやパーティーに。人数・ご予算・用途に合わせてお作りします。お気軽にお問い合わせください。
原材料費・光熱費の高騰により、一部メニューの価格を改定させていただきました。お客様にはご不便をおかけしますが、今後もより良いお食事とサービスに努めてまいります。変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
夏野菜の収穫祭と、種まき
3つの港から、ヒラメ2連戦
十勝サーロイン入荷と、農園の近況
時化の日は、待合の椅子をDIY
7月の定休日と、余市のワインコーヒー
今期初、ヒラメ狙い2連戦
知床遠征と、釣りからの畑仕事
余市のお祭りと、知床へ
函館で真鯛、そのまま畑へ
時化で白老へ、青マス
網走・能取港で桜鱒
14連勤のあとは、白老で桜鱒
GWのご予約とお花見オードブル
今年も筍が届きました
海は仲間に任せて、畑仕事
島牧でヒラメ調査
春の新メニューと、時化のお裾分け
4月の定休日と、越冬野菜
4月の定休日(暫定)と新メニュー
朱鞠内湖でワカサギ
オードブルのご注文と、ホワイトデー
ライブのお礼と、3月の定休日
2/29のライブと、3月前半の定休日
三連休のお礼と、3月前半のお休み
2月の定休日と、ライブの告知
臨時休業のお知らせ
臨時休業のお詫び
大雪の日のテイクアウト
2023年、ありがとうございました
クリスマスのお礼と、仕込みの日
クリスマスオードブルの締め切り
島牧と小樽で、真鱈と寒平目
函館で真イカ・ヤリイカ
島牧で寒平目と真鱈
11月、活アオリイカ
余市のヒラメと、大間沖の真鯛
余市雪物語と、年末オードブル
年末オードブル、残り3個
年末オードブルとクリスマスセット
10月の定休日と、旭川からの秋鮭
時化休みは、畑の収穫祭
定休日の貸切営業
島牧でヒラメ、余市でマグロ
2周年の大還元祭
上ノ国、試合終了
お盆のお礼と、各地の船
8月の定休日と、上ノ国のマグロ
皆さん今晩は!☀
先週もたくさんのご来店ありがとうございました🙇
昨日一昨日とお休みいただき、夏野菜の収穫祭と種マキマキ 豪雨の合間に集中して収穫してきました✨
市場で中々手に入らない物は、自分でまず作ってみる
お皿の彩りも考えながら使いたい野菜育てております(^^)
今週は海に出れなかったので、海の仕入れは来週迄お預けです(笑) イカもそろそろイカなければ〰🦑
8月の定休日も合わせてご案内します
お盆の定休日変動有りです 13日火曜日定休日
14日水曜日は営業します
今週も本日木曜日より営業開始しております
週末のお問い合わせお待ちしております!

8月定休日

彩り野菜


トマト

メロン

イカー🦑 釣りに行きたーい

皆さんこんにちは(^^)
先日の連休もたくさんのご来店ありがとうございました🙇
今週も本日より営業となります週末まだお席に余裕がございますのでお問い合わせお待ちしております!
今週の定休日は集中仕入れ期間🎣
一昨日火曜日 ホーム余市漁港より シーランチ
昨日水曜日 第2のホーム 紀宝丸 留萌漁港より
午前便 午後便 網走より COCOAIII 関谷船長とも合流し2日間ともにヒラメ釣行 良い日にあたり大爆釣、笑いの止まらない2日間 大満足釣行となりました✨
加藤船長 上野船長いつもありがとうございます🙇
同船の皆様お疲れ様でした✨
又釣り友達より高級魚イシナギのお裾分け頂き、只今熟成中 試食させていただきますが、食べきれない分ご予約のお客様にも振る舞わせて頂きます、食べてみたい方お問い合わせくださいませ🙇
それではディナーの部の準備をします(^^)
ヒラメ イシナギ食べにきてください(^^)お待ちしてます😊

シーランチ

リリース含む30数枚?


86センチ

幻の魚 イシナギ

オードブルのご注文もありがとうございます🙇
先週もたくさんのご来店の ご注文ありがとうございました🙇
昨日一昨日定休日頂き 色々仕入れ日時間がなく投稿できませんでしたが、今週も沢山の旬の食材ご用意しております 十勝サーロインも入荷しました!
今週も今日から元気に営業させていただきます!
今週はお席に余裕がございます、旬の味覚いかがですか農園の野菜たちも元気に育っております! さくらんぼ狩りの途中に是非お食事お立ち寄りください(^^)

農園一部

先日のお祭りのご注文ありがとうございました🙇

先日のお祭りのご注文ありがとうございました🙇

サーロイン入荷

今週はどんなドラマが・・・
皆さんこんにちは!
昨日と本日定休日頂いております!
本日の仕入れ時化のため中止😨 仕込み日とお店と自分のメンテナンス日に変更しました!
明日からメニュー変更しておりますので7月突入初夏バージョンでお楽しみください!
昨日は久々のDIY ウェイティングのお客様用 バス待ちの方等も使用できる 椅子をリメイク💺
補強したり ニス塗ったりオープンのDIY思い出しながら作成しました。 暑い日が続きそうです、地面に座られている方も気になっていたところで、バス待ちの方もご自由に休まれてくださいね(^^)
食材も夏野菜どんどん入荷中 道産の牛ヒレ肉も入荷しております
明日からも皆様のご来店、お問い合わせお待ちしております!
7月もどうぞ宜しくお願い致します🙇

7/4 からのメニュー

久々のDIY

ニス塗り完了 乾燥中

フレッシュブッシュバジル 希少です

牛ヒレ肉
皆さんこんにちは(^o^)
6月もたくさんのご来店ありがとうございました🙇
週末はお席ご用意できなかったお客様申し訳ございませんでした! 少しでもお客様の待ち時間解消と、お問い合わせ頂いた皆様にご利用していただきたくご予約のご協力よろしくお願いいたします🙏
7月 8月前半までの定休日のご案内とお土産用の販売物のご案内です
今月より 余市ピノ・ノワールコーヒー 余市ナイヤガラコーヒー ワイン好きな方そうでない方にもおすすめ(笑) 北海道限定のコーヒー店頭販売開始してます
もう一つ 余市キャラメルウイスキーケーキ販売開始 しております(^^) 余市出身のPatisserieフィリア シェフパテシエ 渡邊さんと御縁があり店頭に置かせていただく事になりました 試食させていただきましたが美味しいですよ~
その他にも特製ホイップバター フィナンシェ カタラーナ等もございますので お土産などに如何ですか(^^)
オードブルのご注文も随時お受けしております!
ご注文頂いているお客様当日までお待ち下さい(^^)
今週ご注文のお客様ありがとうございました🙇
明日から7月に突入です、暑い日が続きますが、皆様のご来店お待ちしております!
あっ!! もう一つご案内です🔊 皆様お待ちかねトウモロコシスープ開始しましたよー 飲みに来てくださいね〰(^^) 農園より新鮮野菜も入荷中🍅
取り急ぎ定休日と販売物のご案内でした~

7月 8月前半 定休日

ある日の料理

オードブル盛り合わせ

コース料理にもオプションで牛ヒレ肉ご用意しております


余市ウイスキーケーキ
余市ピノ・ノワールコーヒー
余市ナイヤガラコーヒー


枝豆たち


大葉たち
皆様おはようございます☀
昨日一昨日定休日頂いておりました(^^)
先週も沢山のご来店ありがとうございました🙇
今週の定休日は集中仕入れ日🎣🎣🎣🎣🍅🍅
ホーム余市漁港より シーランチ 加藤船長にお世話になり、
今期初ヒラメ狙い2連戦✌
初日は何とか型物揃え大満足✌
2日目は前日の釣果より意気揚々と力も入るが、
河豚の猛攻にあい大苦戦
河豚をかわし切れず失速(笑)(笑)🐡🐡
まだまだ修行の日々が続きます🎣🎣
シーランチ加藤船長 2日間ありがとうございました(^^)
自家農園より新鮮野菜も着弾🍅🌶🥗
今週も新鮮食材大量にご用意あります(^^)
今週はお席にに余裕がございます皆様のご来店心よりお待ちしております(^^)(^^)

絶景でしたよ!

1日目 大満足の釣果

2日目 お疲れ様でした✨

ラデッシュ

バジル

サニーレタス
昨日は知床遠征メンバーの皆様お疲れ様でした✨
釣果は大満足の大爆釣!!型物も上がり楽しませていただきました!
平成 の瀬川船長、久々に知床満喫しました!
ありがとうございました🙇
また宜しくお願いします🙇
帰宅後、魚の処理を終わらせたあとの記憶はございません(笑)(笑)
本日は朝から野菜の収穫と
次の苗付けの仕込み準備で畝つくり中
釣りからの畑おこしで腕がパンパン🦾
農家さんや漁師さんの大変さも体験しつつ、
食材の有り難さ痛感し、料理の構想を膨らませながら楽しく釣り竿🎣
とスコップを振り回す休日となりました✨
明日からも厳選食材たくさんご用意があります!
是非皆様のご来店お待ちしております!
次は何釣りに行こう?
畑には何植えよう?と考えながら、第2ラウンド開始します✌

知床朝の絶景

久々の稲葉さんとダブルドヤ顔

移動は寝るよねー


畝作り あと何本作ればいいかなー

ラディッシュ収穫
今週も沢山のご来店 ご注文ありがとうございました🙇
今週は余市のお祭りでお店の前でワッショイ🏳
お店は定休日になりますが、明日までお祭りもありますので皆様楽しみましょう!(^^)
先日は素敵なゲスト レジェンド村田基さんご来店 写真も又々一緒に写してもらいありがとうございました😊
いつもありがとうございます🙇
これから仕入のため知床に走ります🎣🚗 主食のソイを求めて 釣れるかな~
脂ノリノリのアオゾイ
皆さんにも食べていただきますよー✌ お待ち下さいね~
そのまま翌日は農園仕込み トウモロコシ種まき予定🌽 夏 秋までこちらはお待ち下さい! 時期をずらしながら長く収穫できるよう計画中 うまくできるかなー(^^)
メニューも木曜日より一新して皆様のご来店お待ちしております!
それでは知床に向け出発しまーす🚙
今週も皆様ありがとうございました🙇

レジェンド村田基さん 小さい時はテレビで見て会えるなんて思ってもいなかった人です✨

木曜日からのメニュー

グラスホルダーの新しい使い方
Lures Guston 新調✌ 早く使いたい〰
先週も沢山のご来店ありがとうございました🙇
昨日本日と定休日頂いております!
昨日の仕入れは、函館より真鯛釣行エスコートさんにお世話になり真鯛ゲット✌🎣
そのまま車で函館〜余市〜東川 🚘
本日は朝から野菜の苗を植え付けて仕込み完了ですね!
午後からも農作業後余市に戻ります!
5月残すところ2日になり6月に突入しますね!
6月はお席まだまだ余裕がございます、皆様のお問い合わせお待ちしております!

真鯛ゲットだぜー✌🐟

ポイント移動中の束の間の睡眠タイム

帰りはラッキーピエロで食事

作業風景

植え付け完了

今季初収穫野菜たち
皆さんこんにちは😊☀
先週もたくさんのご来店ご注文、ありがとございました!🙇
本日と明日、定休日を頂いております
本日の仕入れは函館、真鯛釣りの予定でしたが、時化模様で中止になり急遽白老サクラマス釣行に
いつも急な予約を快く対応してくれている「新栄丸」ノブ船長、いつもほんとすみません!
出港時土砂降りの中、🌸咲かずの青マスゲット
諦めず最後まで探してくれてありがとうございました🙇
新調したジグも使えたし、次へとつながる釣行となりました(^^)
明日はレストランのお客様のアテンドで「シーランチ」釣行
アテンドしながらヒラメ調査でも計画しておりましまたが時化にて中止となり のんびり仕込み日に変更します!(笑)
年に数回、釣りツアー、アテンドからお供をさせていただき、翌日そのお魚たちを使ったレストラン会食もお受けしております🎣🍳
興味のある方ご相談ください!🎣
釣りをやってみたいけど、どうしたらよいのだろう?等、年に数件こちらも問い合わせ紹介などもさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい😊
お知らせですが、ジャラン6月号掲載予定です📖
観光スポット、飲食店 カフェ等も色々載っていますので、是非ご覧になってみてください(^^)
木曜日からも旬の食材を沢山ご用意して皆様のご来店お待ちしております!
月末のご予約、お席埋まっている曜日も出てきておりますので、事前のご確認どうぞよろしくお願いします🙇

新調ルアー

青マスちゃん

オードブルご注文ありがとうございました🙇

ジャラン6月号掲載されます!

ピザのご注文随時お受けしております!
先週も沢山のご来店、テイクアウトのご注文をありがとうございました🙇
昨日と本日定休日をいただき、網走能取港「COCOAIII」関谷船長にお世話になり桜鱒釣行
楽しく仕入れをさせていただきました!
同船の皆様お疲れ様でした✨
オホーツクも日に日に状況良くなって行きそうですね!!!
関谷船長 ありがとうございました🙇
明日よりメニューも一新して、旬の新鮮食材を取り揃え、皆様のご来店お問い合わせをお待ちしております!
月末の予約状況ですが、貸し切りなどの日もございますので、事前のご確認どうぞよろしくお願い致します🙇


紫が目印です(^^) とても釣りやすく快適でした

出港前の朝日

ドヤ

ドヤ ドヤ

ドヤ ドヤ ドヤ ナイスでした✨
皆様こんにちは、GW期間沢山のご来店 オードブルテイクアウトのご注文ありがとうございました🙇
今週はGWの代休で7日〜9日木曜日迄お休みいただいております 10日金曜日より再開しますのでお間違えないようにお願いします🙇
久々の14連勤の後は待ちに待ったご褒美🌸仕入れ再開✌
昨日は、網走桜鱒釣行中止になり白老へスクランブル
隆生丸さんにお世話になり 桜鱒GET🐟🎣数は伸びませんでしたが大雨の中楽しませていただきました(^^)
帰りには、いつもお世話になっている新栄丸
ノブ船長にお土産も頂いてしまいありがとうございます🙇まだ白老桜鱒も釣れそうですね船お探しの際 新栄丸 にご相談を🎣
GW中仕入れヘルプ シーランチ 加藤船長もありがとうございました🙇
今日と明日は、外遊び(^^)店で使いたい野菜の種まきから始めましょうか
今週も旬の食材沢山ご用意できます(^^) 10日金曜日から又元気に営業させていただきます 皆様のご来店お問い合わせお待ちしております!!



お花見やその他テイクアウトありがとうございました🙇

まだまだ収穫には遠いですが~

色々再開しますよ


皆さんGW いかがお過ごしですか?
ご来店の際はご予約のご協力よろしくお願いします!
お席お時間によってうまっている時間帯ございます
又お花見用オードブルご注文も有難うございます
4日以降多少お受けできますので、合わせて事前のご予約お願いいたします🙇




今年も筍生えました🎍
釣り仲間より着弾 緊急入荷情報
ご予約優先で使わせていただきます!
新鮮たけのこ食べに来ませんか??
朝からサクラマス、筍処理と大忙し(笑)
仲間に支えられ 営業させていただいております
貴重な食材に感謝(^^)

皆さんこんにちは!☀
先週も沢山のご注文ご来店ありがとうございました🙇
今週は海の仕入れを仲間にお願いして、畑しごとへ、🍅 収穫はまだまだ先になりますが、楽しみですね!(^^) 行者にんにく畑も順調に✌
今週も旬の食材海の幸、山の幸大量にゲットだぜー
🐟 🌶 サクラマス入荷 骨付き早来ハム等 特選食材たっぷりご用意しております!
今週末からGWに突入していきますね(^^) 今年はGW期間中休まず営業致しますが、ご予約のない日クローズさせて頂く可能性もございます🇮🇹
ご家族や団体様のご利用も増える時期ですので、事前のご予約お問い合わせのご協力宜しくお願い致します🙇
それでは明日より皆様のご来店心よりお待ちしております!


行者にんにく🧄

バジル栽培

大漁サクラマス


オードブルありがとうございます
皆さんこんばんは!
先週もご来店やテイクアウトのご注文ありがとうございました🙇
本日明日と定休日頂いております
定休日の仕入れは本日島牧🎣へ #富丸 ⛴順ちゃんに久しぶりに会いに行ってきました(^^) ヒラメの調査あわよくば、桜鱒も🐟という期待も
朝からイルカの群れが、ん~~嫌な予感的中ホッケも釣れない中 何度もポイント移動を繰り返しメガホッケ発見👀 ポツポツと上がる中ガツン!と大きなあたり 中々上がってこない大きな引き慎重に巻き上げようやく姿を現したのは、70〜80ヒラメ
慌てて同船の小沼氏にタモ入れをお願いし 取り込みかと思いきや、小沼氏まさかのヒラメをタモで叩く(笑) ヒラメは海中に消えていきましたとさ(笑)
小沼氏末代まで恨みますからね~。(笑)
ヒラメを拝めたので良しとしましょう!
その他にソイ等もゲット 仕入れ完了となりました🎣
帰路途中 #浜丸長内船長 より
新鮮な沖アミ持ってくぞーと 第2弾沖アミゲット~✌ 船長いつもありがとうございます🙇
仕込みも終わり眠気との戦いですが、どうしてもメガホッケの煮付けが食べたい・・・ 煮ております(笑)
そんなこんなで長い一日が終了しそうです
さて木曜日以降お席埋まっている日も出てきております、事前のお問い合わせのご協力宜しくお願い致します🙇皆様のご来店お待ちしております!

ご注文ありがとうございました🙇

横から激写

オードブルのご注文ありがとうございました

美味しそう煮付けてみよう(^^)

沖アミ着弾

ある日の撮影風景 後日掲載ご案内しますね!
皆さんこんにちは☀(^^)
先週も沢山のご来店ありがとうございました(^^)
明日からメニューも一新して春の食材たくさんご用意し皆様のご来店お待ちしております!
今週の仕入れは2日間ともに時化の為、🌊残念ながらお休みとなりました(😭)🎣🚢
定休日怪しげな天気予報になりそうと言うこともあり、釣り仲間が帰りに食材のお裾分け届けてくれたり
#浜丸 長内船長
#シーランチ 加藤船長 のお裾分けも頂き今週は新鮮食材ゲットー✌ 釣りに行かなくても良いシステム発動してますが、釣りがしたい今日此の頃🐟 来週は幻の魚求め⛴ イメージトレーニングとこれから仕込み頑張ります(^^) 新鮮食材明日から使うの楽しみです!
成田さん 小沼さん 両船長ありがとうございました🙇
お知らせ📢
来月 5/30 マーレブルー第二弾
お食事付き トークミュージックライブ
イクモマリさん出演
開催する運びとなりました(^^) まだ先の日程となりますが、ご予約受付開始となりましたのでお問い合わせお待ちしております!
あっ メニュー直さないと・ 魚料理は一週間 シェフの友達が釣り上げた・・・に変更いたします(笑)

木曜日からのメニューです!

お問い合わせお待ちしております

プロフィール

鮮魚着弾 成田氏 小沼氏 ありがとー

鮮度抜群オキアミ これ中々食べれませんよ!

イワシ田くん 生きたまま納品鮮度抜群(^^)

オイルサーディン試作中

賄用 ギガホッケ 一枚食べきれるかな?というサイズ感
皆さんこんにちは☀
3月も沢山のご来店ありがとうございました🙇
4月の定休日のご案内です、 月末はにはGWに突入しますが、今年はお休み無しで営業いたします🙇
ディナー予約ない日はクローズさせていただきお休みさせていただこうと思います😊 お問い合わせ宜しくお願い🙏いたします🙇
本日 昨日とお休みいただき、畑仕事に💪越冬じゃがいも 根菜類を掘り起こしに今年最後の越冬物になります
春の便りも続々と
🦑 富山湾直送ホタルイカ
🫛 空豆
🥒 アスパラ 等など
明日は蕗の薹も散策しようかなと(^^)
来週は幻の魚 サクラマス求めて何処に行けばいいですかね〰?(笑)
どうやって釣ればいいか どこに行けばよいのか教えてください(笑)
情報求む(笑)
それでは、明日からも元気に旬の食材取り揃えて営業させていただきます(^^) 皆様のご来店 お問い合わせお待ちしております
4月も皆様どうぞ宜しくお願いいたします🙇

4月定休日 GWは営業しますよ!

掘りますよー

じゃがいもゲットだぜー

富山湾直送 ホタルイカ入荷中

大根ゲットだぜー

春の恵み 蕗の薹明日散策予定
皆さんこんにちは☀🎣
先週もたくさんのお客様ご来店ありがとうございました😊 お断りしたお客様大変申し訳ございませんでした🙇
3月も残り後1週になりました 4月暫定の定休日のご案内です 4月最終週はゴールデンウィークに突入しますので、今のところ予約が入れば営業日にしようかと考えております! お問い合わせお待ちしております(^o^)
木曜日からのメニューも一新してご案内させていただきます!
先日は釣り業界で活躍されています スミス 中村 豪さん アングラーズアイドル アズアズさん 釣りをこよなく愛す人たちの集まりで昨年に引き続きご来店頂きありがとうございました🙇
その他団体のお客様、常連様ありがとうございました😊
そんな一週間を乗り切り 昨日夜から函館へサクラマスを求めて🚙 🎣
結果水草カレイ一枚にて終了〰(笑)(笑)
反省会は男4人湯けむりの旅♨ 仲間の投稿お楽しみに笑
そんなドタバタ休日、これから余市に戻り仕込みにしますね〰
それでは木曜日からもご来店皆様のご来店お待ちしております!!!





皆さんこんにちは☀
本日定休日頂いております!先週もご来店、ご注文ありがとうございました🙇
本日の仕入れは、函館からのサクラマス釣行が無念の中止になり 有志3名と共に、朱鞠内湖へワカサギを狙いにスクランブル釣行🚘🎣🐟 まだまだ春の遠い−19度の中で安定の寝釣り炸裂 これから帰路へと
戻り仕込み開始かな〰
明日は水曜日となりますが、 祝日の為営業日とさせていただきます!
今までは火曜 水曜固定でお休みいただいておりましたが 今季は 祝日 大型連休 各種イベント等
火曜日 水曜日と重なっている日程もある為、火曜日 水曜日をベースにお休みいただきますが、多少変動した定休日とさせていただきます
随時ご案内はかけていきますが、次はGW変則的な定休日となる予定です
🙏お願い🙏
ご予約のお問い合わせですが、営業時間電話に出られない事が多々あります、ランチタイム ディナータイム以外でのお電話のご協力どうぞよろしくお願いいたします
なるべく出るようにはしておりますが、出られない場合折り返しのお電話とさせていただきます!
又明日よりお席ご用意できない日、残り少ない日出てきております、事前のお問い合わせどうぞよろしくお願いいたします 🙇
それでは明日からも、皆様のご来店心よりお待ちしております!
今週もどうぞよろしくお願いいたします🙇

水曜日営業します お問い合わせお待ちしております!

お土産にもご案内できるように用意しました

奥義 寝釣り🎣

今年初 ワカサギ やっとこれた〰
皆さんこんにちは🌞
先週も沢山のご来店 ご注文ありがとうございました🙇
ワイン会用でご依頼のおつまみセット
法事用のオードブル
お誕生日会 (オードブル ピザ パスタ 焼き菓子 ケーキ)等
その他ご希望ございましたら思案します
ご予算 用途 人数 等お伺いさせて頂きます🙇ご用命の際はお問い合わせくださいませ!🎁
ホワイトデー用 カタラーナやフィナンシェも、化粧箱追加しましたので、ご用意のない方駆け込みでお問い合わせお待ちしております!
又レストランのご予約も月末にかけてお席少ない日
満席の日もございます為、お席の確保、優先でお問い合わせお待ちしております。
今週は、桜鱒何処かに出かけているようなのでお休みして🎣🎣
今日は、貯蔵野菜を雪の下から掘り出しですね!!!
そろそろ春の頼りもチラホラと、力強い山菜達も楽しみの時期になってきますね~~
それでは明日からも皆様のお問い合わせ、ご来店お待ちしております👨🍳

仮面舞踏会様 ご依頼のおつまみセット

法事用オードブル

木曜からメニュー

ホワイトデー ご贈答用

個数お選びいただけます

追加で焼きましたよ~

お誕生日会 オードブルセット

お誕生日会 オードブルセット

この子達が埋まってます!!!
甘みが蓄えられ、美味しくなってるかなー(^o^)
皆様こんにちは☀
今週はアップダウンの竹森氏によるライブから始まり沢山のご来店ありがとうございました🙇
今月の定休日決まりましたのでご案内です
季節柄、歓送迎会のお問い合わせも多くいただき貸し切りの日もございますので、20日(水曜日)祝日は営業日とさせていただきます。
ディナータイムお席残り僅かな日もございます、日程お決まりでしたらお早めのお問い合わせよろしくお願いいたします
2つ目のご案内です🍪🧁
ホワイトデーも来週に迫っていますね(^^)
お返しのご用意まだされていない方必見
特製カタラーナとフィナンシェのセットご用意しております😊
フィナンシェ、カタラーナ単体でも専用の化粧箱ご用意しております
組み合わせ、 数もご自由にお選び頂けますのでご検討宜しくお願い致します🙇
明日は魚がなくなってきているので仕入れ日にしようかなー 釣れるかなー釣りたいなー🐟🎣
それでは、木曜日からも元気に営業しますので皆様のご来店お待ちしております!

木曜日からのメニュー

カタラーナ ホワイトデーにいかがですか?

フィナンシェセットもございますよ

数は選べますので必要数お伺いします

竹森氏によるミュージックライブ
皆さんこんにちは☀
久々の投稿となりましたが、2月も足元の悪い寒い中ご来店やオードブル テイクアウトのご注文ありがとうございました🙇
3月前半の定休日のおしらせです
3月は水曜日の祝日もある為お問い合わせ多ければ営業日にしようか検討しておりますので後半後日ご案内させていただきますね
早いもので2月も明日で終わりますが、4年に一度の記念の日に、アップダウン竹森氏によるミュージック&トークライブ開催 沢山のご予約ありがとうございます お席は満席となっておりますが、ライブから参加その後お食事開始で、ご予約枠増やしております急遽予定がついた方等いらっしゃいましたら是非お問い合わせください😊
春も近づき歓送迎会のお問い合わせも増えてきております、通常コース料理主体で営業しておりますが、パーティー料理(大皿)もご要望に合わせてお作りしておりますのでご希望ご相談随時お受けしております!
先日昔からの常連様より恒例のお手紙を頂き又々元気をいただきました、ありがとうございます。3月突入になりますが元気に皆様のご来店お待ちしております!!
そろそろ本気で仕入れにいかなければ・・🐟🐟🎣🎣🎣

3月前半定休日

ご予約の皆様 明日お待ちしております

ある年の桜鱒 今年は板鱒出会えるかな〰

ご来店後毎回お手紙ありがとうございます🙇

オードブルご注文ありがとうございます🙇

パーティー料理 その1

パーティー料理その2
皆様おはようございます☀
三連休は沢山のご予約ご来店ありがとうございました🙇
木曜日からのメニューと 3月前半のお休みのお知らせです
今月ランチは、比較的お席ガラガラです(笑)
食べに来てください ご予約頂いたお客様お心ばかりですが、小菓子お持ち帰りプレゼントご用意させていただきます
先日ご案内しておりました、2/29 アップダウン竹森氏のミュージック&トークライブ お席ほぼ埋まって来ており 沢山のご予約ありがと御座います 平日ですのでお仕事もあるかと思います、19時のトークライブから参加したい等いらっしゃいましたら、早めのお問い合わせお願いします、お席の配置増設考えさせていただきますね(^^)
今日は朝から実家の整理をしておりますが、若かりし頃の大学時代の懐かしい写真を発見⛷
まだ頑張っている同期のインストラクター現役のデモ 選手 全国大会 国体選手を目指しているスキーヤー
残りのシーズンも頑張ってくださいねー⛷
それでは、木曜日からも元気に皆様のご来店お待ちしております🙇 お問い合わせも合わせてお待ちしております!

木曜日からのメニューです

3月前半までの定休日です

沢山のご予約ありがとうございます🙇


日替わり前菜
皆さんこんにちは☃☀
先月は臨時休業多くいただきご予約いただいていたお客様ご迷惑おかけいたしました!
あっという間に2月に突入しましたね
道内大荒れの地域出ており、寒い時期になりますが
温かいパスタ ピザ食べて冬を乗り越えましょう!🍕🍝
2月定休日のご案内とイベントの緊急告知です🎪
2/29日 幅広くご活躍されているアップダウン竹森氏によるお食事付き、Music&トークライブ開催する運びとなりました♪🎤♬
先日お食事にもご来店され、サインもいただきました(^^)ありがとうございます🙇
当日のスケジュール詳細ですが
2/29木曜日
18時〜
・お食事+ワンドリンク
スパークリングワインorソフトドリンク
前菜盛り合わせ
パスタ
19時〜
ミュージック&トークライブ
金額 5000円
お時間多少前後することご了承ください
ご予約は本日よりお電話、メッセージ メールにてお受けいたします(^^)
ライブ終了後、レストラン開放させていただきますので、お食事 お飲み物 食べ飲み足りない方はご利用できるように準備いたします(^^) クローズ時間も多少延ばす予定ですのでごゆっくりお過ごしください
それでは今月も皆様のお問い合わせ、ご来店お待ちしております
今月もどうぞ宜しくお願い致します🙇



本日よりメニュー変更しております
皆さんこんにちは☃
先週もたくさんのご来店ありがとうございました🙇
先ずはご報告と臨時休業のお知らせです
1/23〜1/28 臨時休業とさせていただきます
ご予約頂いているお客様に大変ご迷惑おかけしております
個人的にご連絡頂いている方も多く、マーレブルーの店にも多大な協力をしてもらっていた闘病中の母親が静かに息を引き取りました。
個人的な家庭のことですので
投稿も色々悩みましたが、マーレブルー農園で野菜担当の母親でした 身内なので、味は勿論、このぐらいの大きさの野菜を欲しい このぐらいの量を この日に使いたいとの息子のわがままを、文句を言いながら育ててくれてマーレブルーに提供してくれておりました 今となっては感謝しかありません
余市の顔の見える契約農家様の野菜を始め、マーレブルー農園の野菜は全て生産者の顔が見える自信を持った野菜たちです
今後もマーレブルー農園は親戚の協力もあり母の思いも乗せて継続はさせていただきます。
写真の一部は昨年の収穫野菜です
貯蔵野菜もまだあるので、生産者の思いを皆様に届ける役割をコンセプトに持っておりますマーレブルーは今後も消費者皆様に思いを届けさせていただきます
尚 1/29より営業を再開させていただきます
本日よりご予約のお電話通常通りお受けできますので
ご連絡お問い合わせお待ちしております
ご予約お断りさせていただいたお客様重ねて申し訳ございませんでした
長くなりましたが、今後ともどうぞ宜しくお願い致します🙇
本日明日と道内大荒れとなりますので、お車の運転外出お気をつけくださいませ🏎

変速になりますが
1/29からのメニューになります

越冬かぼちゃ


秋の味覚


夏やさい
皆さんこんばんは(^^)
先週より突然の臨時休業頂いてしまい
ご予約頂いていたお客様には日程変更のお願いとなり
誠に申し訳ございませんでした🙇
2021年のコロナ禍でのオープンでしたが、やっと日常が戻って来たと思っていた矢先……
母親がコロナ陽性。2日後に突然重篤化し肺炎を患い緊急入院。
会わせたい家族に連絡してくださいという入電より
自営を始めて初の突然の緊急事態、ご予約も頂いている責任と、
家族への想いの葛藤の中、臨時休業を決断し、帰省させていただきました
予定変更して頂いたお客様、本当にありがとうございました🙇
まだHCUには入っていますが、母親の容態も多少落ち着きはじめた為、
木曜日より通常営業再開いたします。
これから道内大荒れの天気になりますが、皆様もお気をつけ下さい
私も天気の回復状況を見て余市に戻ります
先ずは雪はね☃からの仕込み再開ですね👨🍳
最後に一言
コロナのバカヤロー 大雪もやめてくれー
それでは木曜日より皆様のご来店お問い合わせお待ちしております!
おはようございます☀☃
後志管内記録的な大雪で皆様除雪作業お疲れ様です!
お店の除雪もようやく目処がつき一応オープンしてますが、 交通機関も麻痺しており、来られないお客様も、天気の良い日にまた是非宜しくお願いします🙇
まだまだ除雪作業続くと思いますが、除雪でもう体が動かない、ご飯の用意が大変💦
そんな皆様に朗報です(笑)
通常のテイクアウトのご用意もありますが、
本日限定? 木曜日からも問い合わせがあれば・・・
マーレブルー人気のポタージュ テイクアウトご用意致します 本日のポタージュはじゃがいものポタージュ バニラでほのかに香りをつけております🥔
尚 急に決めたので、容器がございません
ペットボトルOR水筒持参でお問い合わせ下さい(^^)
午後からも除雪頑張りましょー❄☃




みなさんおはようございます☀
今年もたくさんの人に支えられ、無事2023年最終日を迎えることができました
地元余市の皆様、遠くからわざわざお越しのお客様、釣り仲間や船長さん、漁師さん、野菜や食材を分けていただいている生産者の皆様に本当に支えられた1年になりました
たくさんの方にご来店を頂き、営業させて頂いたこと心から感謝致します🙇🙇
まだまだ、至らない点や行き届かなかったサービス
お断りしてしまったお客様等など反省点も多くあるお店ですが、来年もお客様にとって居心地の良いお店、くつろげるお店、行きたいと思っていただけるお店目指して取り組んでいく所存でございます
新年は1月6日より元気に営業開始させていただきます
皆様も寒い日が続きますので、お体にお気をつけて素敵なお正月をお迎え下さい🎍
重ねて今年一年誠にありがとうございました🙇

年末オードブル


まだまだ盛り込みありますよ

牛ヒレ

クリスマスの一コマ

生ハムのピザ

デザート
皆さんこんにちは☀(^^)
Xmas期間中 ご来店ご注文誠にありがとうございました(^^)
本日 明日定休日頂いております(^^)
今年最後の寒平目 釣り納めを予定しておりましたが
残念ながら 時化にて中止となりました🎣
次はサクラマス狙いですね ヒラメもチャンスありそうなので 年明け計画してみます
ということで、
今日と明日は絶賛仕込み中です👨🍳
札幌より釣り仲間の調理師 小沼氏もヘルプに来てくれて、ガンガン仕込み進めますよー🍳
年末ご注文いただいているオードブルボックス
レストラン ランチ・ディナーご予約頂いているお客様に満足頂けるように仕上げていきますねー
只今、柿崎商店さんにてお食事タイムホッケ定食食べて午後からも頑張ります🐟
それでは残り少ない営業日となりますが、お問い合わせお待ちしております!








久しぶりの投稿になりましたが
今月もご注文、足元の悪い中ご来店誠にありがとうございました🙇
本日、明日と定休日頂きますが、道内大荒れ外出時、車の運転皆様お気をつけください🚗☃
レストランからのお知らせです
Christmas オードブルセットですが本日を持ちまして締め切りさせていただきます
ご注文ありがとうございました🙇 クリスマス🎄楽しくお過ごし頂けるよう仕上げさせていただきますね(^^)
クリスマスピザ チキンのセット残り数セットご用意可能でございます
ピザ単品のご注文もお受け付けしておりますのでお問い合わせください
クリスマス特別ディナーお日にちにより数席ご案内可能日ございます
白老和牛 十勝彩美牛 鮑 オマール海老 トリュフ大間の本マグロも入荷あるかも、特別な食材たくさん仕入れちゃいました(笑) やり過ぎちゃった食材食べに来てください
今年も残りわずかとなりお忙しい時期かと思いますが皆様のご来店お問い合わせお待ちしております(^^)




皆さん今晩は(^^)
先週も寒い中ご来店ご注文ありがとうございました🙇
昨日 本日と定休日頂き、ダブルヘッダー仕入れ
昨日は島牧 富丸順ちゃん船長にお世話になり 真鱈狙い ヒラメのご機嫌は斜めのようで
本日初の乗船 小樽高島漁港より海仙丸 仙保船長にお世話になり 寒平目仕入れ🎣🎣
2日間で旬の真鱈 寒平目 マダチもゲット✌ 時化の多いこの時期にダブルヘッダーで出港 なんともラッキー✌
両船長お世話になりました✨ 貴重な旬の食材大事に使わせていただきます(^^)
仕込みも終わり一段落、あっという間に休みは過ぎてしまいますね(笑)
連チャンだと睡眠不足が・・(笑)早く寝ないと💦(笑)
明日よりメニューも一新、旬の食材取り揃えて皆様のご来店、お問い合わせお待ちしております(^^)
今週もどうぞよろしくお願い致します🙇

木曜日よりメニュー一新


タラちゃん

オードブルご注文ありがとうございます
皆様こんにちは(^^)
先週もご来店 ご注文ありがとうございました🙇
昨日は日本海ヒラメの仕入れを予定しておりましたが
時化の為中止が決まり、急遽函館からの真イカ ヤリイカ仕入れにスクランブル発進🎣🎣
神龍丸さんに初乗船✌ 皆で楽しくイカに翻弄されながらの釣行 チーム皆での今期最後の釣行お疲れ様でしたー 船長又行きますね!!ありがとうございました🙇
釣りが終わったそのままの足で、1足早い変態釣りチームの忘年会を仲間の職場でもある定山渓ビューホテルで開催 持ち込みのイカ ブリの刺し身 懐石料理を堪能し 食べて 飲んで楽しいひと時を(^^)
又明日からの鋭気を皆からたっぷり頂き 元気にこれから仕込み始めます(^^)
木曜日からメニューも一新して、皆様のご来店お問い合わせお待ちしております(^^)
忘年会のお問い合わせ増えておりますので、お日にちお問い合わせ パーティーメニューでのお料理も対応もさせていただいております合わせてメニューのご要望お伺いさせていただきます、お問い合わせお待ちしております!
11月も残り少なくなりますが、明日から元気に皆様のご来店お待ちしております!(^^)

明日からのメニュー

行ってきます!!!

貴重なイカ様

オードブルのご注文ありがとうございます🙇

忘年会会場

宴はまだまだ続く・・・
皆様こんばんは(^^)
昨日 本日定休日頂いておりました(^^)
昨日は時化のため、仕入れは中止(😭) 本日スライドで島牧 順ちゃん船長に無理を言い休日出勤仕入れ日に変更してきました(^^)🐟
今日のターゲット 寒平目& 真鱈 マダチ狙いのダブル釣行
急遽お付き合い頂いた堀内さん 船長ありがとうございました🙇
本日納得の仕入れ 型のいいヒラメ マダチ無事ゲット✌
明日から良い状態で提供できますね(^^)
先週 今週もオードブルのご注文 ご来店ご予約ありがとうございます
只今魚の処理も一段落し、明日から又元気に営業いたします 皆様のご来店お待ちしております!
お席も残り少ない日、満席の日もございます お客様の2度手間にならぬよう
事前のご確認ご予約どうぞ宜しくお願い致します🙇

オードブルその1

オードブルその2

ガトーショコラ 記念日のご注文で焼きましたよ(^^)


マダラー

ヒラメー
皆様こんにちは(^^)
先週も沢山のご来店ありがとうございました(^^)
10月もあっという間に過ぎてしまいもう11月ですね
残り今年も2ヶ月になりますが、新鮮食材取り揃えれるように2ヶ月走り回り、営業も頑張っちゃいます(^^)
先週は持ち込み活アオリイカ シーランチ加藤船長より試食も頂きましたが、これが北海道で狙って釣れるの🎣 楽しみです(^^) 貴重な食材試食させてもらいありがとうございました(^^)
活アワビの入荷も続々と🐚
昨日の仕入れは島牧へ⛴ 又やってしまいました(笑) ライフジャケット暴発(笑) ロッドホルダーに引っ掛けてしまいました
昨年に続き毎年やってるなー(笑) 安全確認はできました 無事ヒラメはゲットしましたよー🐟
旭川からの常連様よりご来店後の、恒例のお手紙とても嬉しいです(^^)いつも遠いところありがとうございます(^^)
只今絶賛仕込み中〜 明日から元気に営業しますので皆様のご来店心よりお待ちしております
11月もどうぞよろしくお願い致します🙇




いつもありがとうございます🙇
皆さんこんにちは(^^)
今日は天気もよく秋晴れ☀
昨日ホーム余市港より シーランチ 平目釣行
本日函館出港〜⛴ 青森大間沖にて 真鯛釣行
2日間良い仕入れが久々に出来ました🎣🐟🐟
両船長ありがとうございました(^^) 釣りって楽しいですね(笑)
団体予約 忘年会予約のお知らせ
11月団体予約 12月の忘年会のご予約お問い合わせが、増えてきておりますので、 団体予約、忘年会をお考えのお客様はお早めにお問い合わせください(^^) まずお日にちある程度の人数頂けましたら、
貸し切り対応もできます、まずお席だけ抑えることも可能です 打ち合わせはその後近くなってからでも構いませんので お早めのお問い合わせ宜しくお願い致します🙇 又クリスマスディナーのご予約も随時お受けしております 🎄🤶
今まだ沖ですが
これから函館出発🚘 帰って仕込みが待っています(笑)
それでは、明日より厳選食材ご用意して皆様のご来店お待ちしておりますね👨🍳





皆様こんばんは(^^)
今週も沢山の御来店ありがとうございました
明日 明後日 定休日頂いております
2日間は集中して久々の仕入れ日になりそうです
ヒラメと真鯛を狙いに頑張ってきます🎣
お知らせ2点です
来週木曜日26日より 小樽 余市雪物語イベント開催します(^^) 是非余市のワイン お食事と共に召し上がってください🍳
年末のオードブルのお知らせですが、たくさんのお問い合わせご注文頂き 完売とさせていただきます
沢山の問い合わせありがとうございました
ご注文頂いたお客様楽しみにしていてください
去年よりバージョンアップさせてご用意させていただきます(^^)
先週は、時化で仕入れも中止になり、初雪吹雪にも遭遇し海に出れなかったストレスを明日より存分に開放させていただきます(笑)
木曜日から新鮮食材ゲットしてきますので、お問い合わせお待ちしております(^^)
船の上では、電波が悪く電話に出れない可能性があるので、着信残していただけましたら折り返しお電話とさせていただきますことご了承ください(^^)
それでは仕入れに向かいます(^^)🎣🎣🐟🦈
今週もありがとうございました

木曜日からのメニュー

コースターもプレゼント企画です

完売ありがとうございます

オードブルご注文ありがとうございます(^^)
皆さんおはようございます(^^)
先週もたくさんのご来店ありがとうございました(^^)
年末オードブルとXmasセットのご注文お問い合わせもありがとうございます(^^)
きれいな画像で再度アップさせていただきますね
オードブルセット今年のお問い合わせ非常に早く皆さんありがとうございます 残り3個となりましたのでアナウンスさせていただきます、ご検討いただいているお客様どうぞお早めにお問い合わせください(^^)
又 Xmasディナー 忘年会のご予約もお問い合わせ頂いておりますので、 席数に限りもありますのでお日にちご検討のお客様お問い合わせください(^^)
パーティー団体様料理もお受け付けしております
今週の定休日は時化休みの為🎣 畑の仕入れ日朝から収穫祭🥔 後一ヶ月程で今季の畑も終了ですかね〰 秋の味覚沢山収穫しておりますので、明日からのお問い合わせ、ご来店お待ちしております(^^)
明日からもどうぞ宜しくお願い致します(^^)

先週のパーティ料理

残り3セットとなりました

ライ麦パンとのセット

チキン ピザ ポテト セット

かぼちゃ ズッキーニ パプリカ等

大根 紅芯大根 各種

ブロッコリー おいしそー

先週のヒラメ(^^) ドヤ顔(^^)
皆さんこんにちは😊
今日の天気は荒れ模様ですね、道路にも木の枝や落下物もあるとの事ですので、お出かけの際はお気をつけくださいね
多少遅れてのご案内になりましたが、今年も年末オードブルボックス
クリスマスチキンとピザセットご案内させていただきます
昨年写真を取り忘れてしまい、オードブルボックスには昨年同様ライ麦パンもセットでのお渡しとなります
包材や食材の大幅な値上がりもあり、多少値上げさせていただきましたが、頑張った食材入れさせていただきます🥩🦀🐟🍅🍖
店頭にチラシもおいておりますが、お電話メッセージでもお受けいたします
両セット 限定30セットです
クリスマスには人数ご予算に合わせてオードブルも作成いたしますが、クリスマスディナー等もある為、できる範囲先着順でお受けいたします(^^)
オードブルボックスにつきましては、昨年ご利用のお客様より既に10数個ご注文頂いている状況ですので、ご検討頂いているお客様お早めにお問い合わせお願い致します。
取り急ぎご案内でした(^^)
きれいな画像で又パンフレットはアップさせていただきますね(^^)

年末オードブルボックス こちらにライ麦パンをセットで

チキン ピザ ポテトのセット

今週のご注文 20人前

オードブル仕込み中

牛ヒレ 本マグロ ヒラメ 北島豚等
スペシャルオードブルご注文 ありがとうございました
今週も沢山の御来店御注文ありがとうございました(^^)
これからディナーもありますが中休憩頂き、10月定休日のご連絡と木曜日からの日替わりメニューのご案内です(^^)
本日は嬉しいお裾分け、旭川釣り仲間より銀ピカ秋鮭届きました(^^) 神様 仏様 後藤様いつもありがとうございます(^^)
明日は時化のためヒラメ釣行中止になりましたが、水曜日にスライド仕入れ急遽決まり 来週の食材調達してきます🎣
状態の良い牛ヒレ 白老和牛も続々入荷中、コースによってメニューに入れること可能ですので予約の際問い合わせてください(^^)
オードブルも沢山のご注文ありがとうございます
来週ご注文頂いてるお客様確り仕入れしてきますね🎣
10/5 (木)ディナー 残り1卓
10/6(金) ディナー 満席
10/7 (土) ディナー 残り1卓
10/9 (月) ディナー 貸し切り
その他営業日につきましては、お席まだ余裕がございます 事前のお問い合わせ、ご予約お待ちしております(^^)
それでは、ディナーの準備始めますね
今週の仕入れも乞うご期待🎣𓆛𓆛

道産牛ヒレ肉

定休日のご案内

木曜日からメニュー

オードブルNo.1

ピザワインセット

白老和牛入荷

オードブルその2

秋鮭入荷
皆様こんばんは(^^)
先週も3連休沢山のお客様ご来店ありがとうございました(^^) 地元の常連様取り引き業者様からのご紹介も沢山頂き、ありがとうございます(^^)
本日 明日と定休日頂いております
今週は時化休みで海での仕入れは、お休みしましたが、畑の仕入れに今日明日と収穫祭開催しております
すっかり夏野菜から秋の野菜に様変わりしていきますね🥔🍆🍄
明日も畑で収穫です🍅
メニューも一新して 地元野菜 自社野菜 契約農家の新鮮野菜取り揃えました 勿論鮮魚のご用意もありますよ〜🎣🐟
先週 先々週 2週に渡り カリスマプロアングラー鈴木斉さんとシーランチでの夢のような釣行ができ、魚が掛かりアドバイスとフォロー満載な貴重な体験 2週に渡りの前夜祭🍚 お店にも来ていただきありがとうございました(^^)
テレビで見る鈴木さんそのもの、更にファンになっちゃいました(^^)(^^)
頑張れる鋭気もたっぷり頂き、新鮮食材たっぷりご用意し、木曜日から皆様のご来店お待ちしております(^^)
畑仕事中もお電話には出れますので、ご予約お問い合わせお待ちしております(^^)(^^)







皆様こんにちは
先週もたくさんのご来店誠にありがとうございました(^^)
本日定休日ですが、素敵なゲストの貸切営業で急遽ご予約お受けいたしました(^^)
釣り人あるあるですが、3ヶ月~1年以上前に釣り船の予約 釣り物により入れているため、基本休日優先させていただいておりますが、稀に予約のない日もございます、人数によってはお店を開けることも検討できますので、先ずはお問合せを(^^)(^^)
先ずは先日ご来店頂いた常連様より素敵なお手紙を頂きました(^^) もう20年位のお付き合いになるのかなー 遠い所ありがとうございました(^^)
続きまして、余市のふるさと納税返礼品の手続き只今進行中、カタラーナ ホイップバター お食事チケット等検討しておりますので 決まり次第ご案内させていただきますね
白老和牛 本日の特選素材でご用意いたしました
本日使用予定ですが、多少残りも出るかと思います(^^) 特別メニューでの提供になりますが 召し上がってみたいお客様ご連絡お待ちしております(^^)
明日は仕入れに行きますので、ご連絡つかない時間帯もありますので、着信残していただけましたら、折り返しご連絡させていただきます(^^)
それではディナー準備再開しますね(^^)
今週も皆様のお問合せお待ちしております(^^)

素敵なお手紙ありがとうございます(^^)

ホイップバターとバケット

ホイップバターとアレンジメニュー

白老和牛

鮭着弾 釣らなくても届くシステム発動
ありがとうございます(^^)(^^)
皆様こんばんは(^^)
本日昨日仕入れの為
昨日島牧 富丸 ヒラメ釣行
本日余市 シーランチにて マグロ釣行
行ってきました(^^)
本日は貴重な体験 プロアングラー鈴木斉さんと同船でき プロの技術を目の前で感じさせていただき シマノスタッフの方とのお話やとても良い経験、お話を聞くことができました
富丸 順ちゃん
シーランチ 加藤船長 のお陰もあり楽しく釣行出来ました
いつもお世話になりありがとうございます(^^)
というわけで 大還元祭1週間延長させていただき お値段以上○○○ならぬマーレブルー祭り開催中です(^^)
又2周年お花や 常連様より絵画、オロナミンCならぬネロナミンCの差し入れ等など 誠にありがとうございます
明日よりメニューも一新 真っ黒な顔で皆様のご来店お待ちしております(^^)

木曜日からの新メニューです

島牧平目開幕戦

前夜祭

サインいただきました(^^)ありがとうございます(^^)

リリース

お花ありがとうございます(^^)

お店に似合う絵画 ありがとうございます

ネロナミンCありがとうございます(^^)
寝姿は来週のお楽しみ(笑)
皆さんこんにちは先週も暑い中沢山の皆様ご来店ありがとうございました
関東方面や昔からの常連様旭川等からも態々遠いところありがとうございます(^^)
9/1 マーレブルー 2周年迎えること出来そうです
沢山の皆様に支えられ感謝のお気持ちを込めて、食材もたくさん取り揃え大還元祭行います(^^)
まだまだ暑い日が続きますが、今週も皆様のご来店をお待ちしております(^^)
本日は時化のため仕入れ中止になりましたので、これより仕込み開始します〜👨🍳

彩り前菜

今週のメニューです

時間は設定してませんが ランチ後厨房

北斗七星が浮かび上がりました
北斗神拳の伝承者かもしれません(笑)

昨日の睡眠 又もや盗撮されました(笑)
旭岡さん お疲れ様でした(^^)
来週も盗撮宜しくお願いします(笑)

フェアー食材
先週も沢山のご来店 オードブルピザのテイクアウトのご注文ありがとうございました(^^)
木曜日よりメニューも一新、旬の美味しい野菜
旬の鮮魚ご用意しております🍅 🐡
本日上ノ国漁港より ノースグレースさんにお世話になりましたが
本日は試合終了、最後まで諦めず竿を振り続けましたが、残念な結果に 最後まで諦めず魚を探してもらい両船長ありがとうございました(^^)(^^)
明日はリベンジやー🎣🎣🐟
木曜日よりお席少ない日も出てきております事前のご予約のご協力宜しくお願い致します
ランチ中電話に出れない可能性もあるため 11時まで14時以降のご予約のご協力も合わせてよろしくお願いいたします(^^)

木曜日よりメニュー

オードブル

ノースグレースさん
久しぶりの投稿になってしまいましたが、
お盆期間中たくさんのご来店、ご注文ありがとうございました(^^)
お断りさせていただいたお客様誠に申し訳ございませんでした 又の機会に是非よろしくお願いいたします
先週は来岸漁港 マリ2
ダブルヘッダー 余市漁港シーランチ
今週は留萌 紀宝丸
色々とお世話になりありがとうございました(^^)(^^)
お盆期間中食材が全くなくなってしまい、只今しいれに奮闘中 明日は美味しい野菜を求めて畑仕事収穫祭を行います(^^) 誰か手伝ってー(笑)
台風の今後の動きも気になるところです💦
台風の被害にあった皆様これから通過の地域の皆様のご無事を願っております
今年はお盆休み3連休頂きます、お間違えのないように、 仕入れ中でもお電話には、なるべく出るようにしておりますのでお問い合わせお待ちしております
それでは今週は金曜日より皆様のご来店お待ちしております(^^)

夜明け

マリ2

シーランチ

ご注文ありがとうございましたNo.1

ご注文ありがとうございましたNo.2
先週も沢山のご来店 ご注文ありがとう御座いました(^^)
8月の定休日 8/3からのメニュー更新いたしますのでアップしますね
今年はお盆休み頂く事にしましたので、お間違えのないように
昨日は仕入れで上の国 ノースグレースさんでマグロ釣り 私はノーバイト(😭)来週に期待して
本日は絶賛仕込み中です👨🍳🔪
朝からお誕生日メッセージ皆様ありがとうございます
確認はしておりますが、一人一人ご返信できない量のメッセージが 皆様ありがとうございます
この場でお礼とさせていただきます(^^)
ということで、誕生日特別フェアー明日より行います
釣り仲間よりムフフフな食材お裾分け頂き、
特別にムフフな食材フェアー開催中 数に限りがございますので事前のお問い合わせ宜しくお願いします







この三色旗が目印です
